初食材に挑戦！前頭葉が活性化しています。

　　　　

男メシは、初食材を見つけると、必ず
買います。

　　　　

前頭葉を鍛えるために初食材に挑戦し、
どう料理をしようか！？考えます！

　　　

先日、えび入り　ちりめん

を買いました。

　　　

小振りのちりめん＆えびです。
食べてみるとシッカリした塩味に、
噛み締める度にえび＋ちりめん味が
しみ出てきます。。。

　　　

さて、どう使うか？

　　　

これは調味料代わりに使う方がいい
かな～
ということで、

茹でたホウレン草に

そして、今が旬の新じゃがいもを
レンチンし、えび入り　ちりめんを
振りかけて頂きました。

 

振りかけた後、即食べるより、一日
置いた方がえび入りちりめんから
ホウレン草や新じゃがに味がしみ出て
美味しさが倍増しました。

初食材への挑戦、さらにどう美味しく
するか？
考えたことで、前頭葉が活性化された
ように思います。