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2023年4月26日 (水)

つるぎの干し柿、今年からこのやり方、真似ます!

    

頂きました!
Dsc_9016
徳島県つるぎ町の干し柿です。

    

男メシも干し柿を作りますが、この
つるぎの干し柿は、干す前に柿を
小さくカットして干したのでしょう。
Dsc_9017
食べ易く、果肉だけを干しています
ので、気になる種もありません。

   

この干し方!いいよ~

   

今年から、この干し方だ!
多分、干す期間も短いんだと思います。
真似て干します。

   

干し柿にすることで、食物繊維や
βカロテンが多くなります。

   

ただ、カロリーが高く、糖質も多い
ので食べ過ぎには注意ですね。。。

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