« コロナを乗越え逞しくなった㐂味がお寿司屋さんへ | トップページ | 今月の私の履歴書、ポイントは現場と夢かと。 »

2023年3月19日 (日)

佐田岬名物うにまんじゅうと漁業のデジタル化!

    

佐田岬名物の「うにまんじゅう」
Dsc_8770
を頂きました。

   

前々から気になっていました。

Dsc_87712    

佐田岬産の「うに」が黄身あんに練り
込まれています。
Dsc_8772
どことなく、うにというか、潮の香り
がします。

   

和菓子×うに という意外な組合わせ
ですが、甘さに潮の香りが相まって
また一つ、また一つと手が伸びました。

  

同僚と一緒に大変美味しく頂きました。

  

  

佐田岬では今でも海士さんが
酸素ボンベ無しで深く深く潜って漁を
しています。

  

昨年、海士の三崎漁協 尾崎さんから
https://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2022/12/post-abca58.html
Dsc_7983_20230317151601
漁船漁業に関する色々なことを教わり
ました。

   

これから色々な方々にご協力頂き
佐田岬の漁業の競争力強化に向けた
デジタル化を進めていきます!

   

佐田岬名物のうにまんじゅうを全国の
多くの方々に食べて頂くためにも。

|

« コロナを乗越え逞しくなった㐂味がお寿司屋さんへ | トップページ | 今月の私の履歴書、ポイントは現場と夢かと。 »

スイーツ」カテゴリの記事