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2023年1月27日 (金)

エビキムマヨ!プリプリの海老が最高です。

    

先日、エビチリの正式名称は、
「エビのチリソース煮」と知りました。

    

大好きなエビチリ!
ただ、健康診断が近くなると、欲しい
のを「グッと我慢」です。

    

エビは、プリン体の含有量が多いので
健康診断前には禁物です。

   

健康診断は、数か月先ということで、
先日、エビチリではなく、男メシが
よく作るエビのキムマヨ煮、
「エビキムマヨ」
Dsc_8361
を作りました。

   

面倒なエビの背ワタ、腹ワタ取りも
この後でプリプリのエビキムマヨが
待っていると思うと、楽しくなります。

    

味付けは、キムチにマヨネーズ、
それに少しのラー油だけです。
これだけで素晴らしく美味しいんです。

   

おススメです。エビキムマヨ!

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