田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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男メシの大好きな長ネギが今シーズンは豊作のようです。
先日も太い長ネギが、二本で98円!嬉しい!
ということで長ネギをタップリ使って「茹で卵ののピり辛ネギダレ漬け」 を作りました。
長ネギを粗みじんにし、耐熱ボウルに醤油、砂糖、水、ニンニク、胡麻油、七味を入れ、1分程チンし、タッパーに茹で卵、タレを入れて漬け込むだけです。
一日も漬ければ十分です。
酒の肴にもおかずにも!
血行促進、疲労回復、殺菌作用!さらに免疫力を高めてくれる長ネギをシッカリ摂りましょう。
2023年1月25日 (水) 料理 | 固定リンク