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2023年1月 2日 (月)

この年末年始、ひけた鰤から土佐赤牛へ!

   

お節もいいけどメニューに今年は、
牛スジの赤ワイン煮込み
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とローストビーフにしました。
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サシと赤身のバランスが素晴らしい
土佐赤牛の牛スジの赤ワイン煮込み
と土佐赤牛のモモのローストビーフ
です。

   

   

大晦日、元日と ひけた鰤
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の刺身と照り焼きを美味しく頂き
ました。

   

ひけた鰤から土佐赤牛へ!
です。

   

   

この年末年始は、四国の美味を楽しん
でいます。

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