田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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ボジョレー・ヌーヴォーを買おうとしていたら、白でもロゼでもないオレンジ色のキレイなワイン を見つけました。
これワイン?
と思いましたが、裏書を見ると
オレンジ ヌーヴォー!
白ぶどうの果皮や種を果汁と共に発酵して作られたオレンジワインでした。
見るからにジューシーなワインですが、味もオレンジの味はしません(当然か)でしたが爽やかで、エッジの聞いた若々しいワインでした。
ヌーヴォーですので、今年のワインですから、若々しいのは当然か・・・
でも、初めてのオレンジワインを美味しく頂きました。
2022年11月26日 (土) 飲み物 | 固定リンク