鶏皮ポン酢をアレンジしました！鶏皮オクラ山芋ワサビポン酢です。

　　　　

居酒屋の定番メニュー、鶏皮ポン酢を
よく作ります。

　　　

男メシは、鶏胸肉、もも肉を買った後
直ぐに皮をはがし、一口大にカットし
茹でます。

　　　

男メシはシッカリと脂の臭みを取り、
カロリーカットしたいので、１０分程
茹でます。

　　　

茹で上がった鶏皮にそのままポン酢を
かけて食べるのでは芸がない・・・
かな。。。

　　　

ということで、今回は、オクラ、長芋
を和え

ワサビポン酢をかけました。

　　　

ワサビ好きの男メシとしては、ワサビ
ポン酢をよく使います。

　　　

ポン酢だけより、ワサビのツン！が
コクを出すんですよね～

　　

旨いんです。

　　　

それにオクラ、長芋もワサビポン酢と
の相性も抜群！

　　　　

旨かった～