盛付けは本当に難しい・・・

　　　　

久し振りにそぼろ丼を作りました。

　　　

最初、ひき肉と卵の二色だったの
ですが、なんか物足りない・・・

　　　

緑だ！

ということで、ほうれん草を加えて
見ました。

　　　

やはり、三色になると見栄えがいい
ですね。

　　

　　

料理は、当然、味が一番なんですが、
盛付けも大切です。

　　　

先ず、料理を見て、美味しそうか？
どうか？

　　　

盛付け！本当に大切です。

　　

でもこれが難しい～

　　　

盛り付けの基本は、信号の三色。
ということは教わったのですが、
配置等々まだまだ勉強しないといけ
ないことだらけです。。。