田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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男メシの料理の先生、なぁ~ちぇ、池田奈央先生から教わった料理!
それも「だけ」料理 茹でたゴーヤと鯖の味噌煮缶を交ぜるだけ!です。
なぁ~ちぇ からビールが進みますよ!
と言われましたが、確かに!
ゴーヤの苦みと鯖缶の甘みのある味噌が絶妙のバランスです。
カリウム、葉酸が豊富なゴーヤにEPA、DHAが豊富な鯖缶の組合せ料理、それも「だけ」料理です。
おススメです。
2022年8月 7日 (日) 「だけ」料理 | 固定リンク