発想の転換！納豆をドレッシング代わりに使いました。

　　　

この時期、毎週、菜花を食べています。

　　　　

栄養満点、βカロテンが豊富です。
βカロテンには、ガン予防やアンチ
エイジング、免疫力向上に効果があり
ます。

　　　　

βカロテンが豊富な野菜と言えば、
人参ですが、人参は一年中食べられ
ますが、菜花は春だけですからね。

　　　

この時期しか食べられないと思うと、
今食べておかないと！

　　　　

ということで、毎週食べていますが、
食べ方が、胡麻和え、辛子和え、
おひたし、ツナマヨ和え。

　　　　

今週は何にしようかと、一考。

今週は納豆をかけて頂きました。

　　

納豆をドレッシング代わりにしました。

　　

発想の転換です！

　　　

少しずつですが、料理でも発想の
転換ができるようになりました。

　　　

常識をも疑う時代です。
発想の転換は大切ですね。