残り少ないオクラを美味しいく頂きました。

　　　

夏には産直市に沢山並んでいたオクラ
が最近では少なくなりました。

　　　

胃腸の調子を整えるオクラ！
この夏も毎日頂きました。
お陰で夏バテもなく、過ごすことが
できました。

　　　

ということで、数少ないオクラを
買って蓮根＋カニカマ＋オクラの
サラダ

を作りました。

　　

味付けはマヨネーズとほんの少しの
塩麹です。

　　　

シャキシャキ蓮根とネバネバの
オクラ、それにカニカマの味が
絶妙にマッチしています。

　　　

ただ、マヨネーズを使ったのが
ちょっとありきたりだったかな～

　　　

ゴマダレの方がよかったかな・・・

　　　

どちらにしても残り少ないオクラを
美味しく頂きました。