家で初の日の出製麺所を美味しく頂きました。

　　　

讃岐うどんの名店を家で食す！
今回は、坂出の日の出製麺所です。

お店で食べられるのは、１１：３０～
１２：３０の一時間のみです。

　　　

男メシはまだ行ったことがありません。

　　　

さて、坂出は塩が有名です。

　　　　

昔、塩の生産量が日本一になったこと
もあります。

　　　

小麦粉と塩の相性はうどんにとって
非常に大切です。

　　　

塩の名産地、坂出の名店、日の出
製麺所です。

　　　

さて、初の日の出製麺所は、ひやあつ

そして、釜たま

で頂きました。

　　

感想です。

　　　

讃岐うどんのコシは十分、そして麺の
味が柔らかな優しい塩味がします。

　　　

やはり名店です。

　　　

とても美味しく頂きました。