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2020年5月 2日 (土)

家で初はりや!美味しく頂きました。

   

讃岐うどんの名店を家で食す!
今回は高松の「はりや」さんです。
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前回の「がもう」さんに続いて、
男メシは、初はりや です。

   

以前、お店まで行って長蛇の行列を
見て退散してしまいました。

   

さて、はりやさんの名物はパッケージ
にも写真が載っているかしわざるうどん
です。
かしわ天がドーンと載っていますが、

Dsc_1645

家では、かしわ天無しのざるうどんを
頂きました。
Dsc_1647
讃岐うどんの名店の中で「ざる」が
看板のお店ってあまりないように思い
ます。

  

さて、感想です。

  

コシ強く、そして付け出汁も男メシの
好きな少し甘め?、この付け出汁が
エッジの効いた麺によく絡み、よく
合います!

   

よくうどんは喉越しと言われますが、
男メシは讃岐うどんはコシがあるので、
噛めば噛むほどにうどんの味が感じら
れるように思います。

   

初はりや!家で美味しく頂きました。

 

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