田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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香川県も日本有数の牡蠣の産地です。 1位は広島県、ダントツの1位です。2位は宮城県、3位は岡山県、続いて岩手県、兵庫県と続き、香川県は毎年10位前後です。
こう見てみると、瀬戸内海に面している県が多いと思い、カウントしてみると、なんと、全国の8割近くの牡蠣が瀬戸内海産のようです。
正に瀬戸内の恵みですね。
ちなみに、今回買った牡蠣は、牡蠣ご飯、茶碗蒸しにソテーと、 美味しく頂きました。
2020年2月 9日 (日) うどん県 | 固定リンク