田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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この時期の香川県の代表的な一品、小豆島産のオリーブの新漬けです。 10/10に解禁されました。 オリーブの実が熟す前の緑色の時に収穫し、塩水で漬け込みます。
外国産ではなく、安心の国産、それも高品質な小豆島産のオリーブです。
オリーブの渋味を抜いていますので、食べ易く、ワイン、日本酒のお供になります。
解禁日に買ってきました。
秋を感じながら、頂きました。
うどん県。それだけじゃない香川県
新漬けオリーブ、皆さんに知って、食べて頂きたいです!
2019年10月15日 (火) うどん県 | 固定リンク