香川漆器に盛られていました

　　

先日、会食の料理が香川漆器に盛られ
てきました。
  
江戸時代、高松藩主、松平頼重が漆芸
に理解があり、発展しました。

　　　

男メシもお盆、器等を持っていますが、
使い込む程にシックリきます。
味わいが深まってきます。

　　

傷み難く、その上、熱を伝え難いので
香川漆器の器に熱いお汁を入れても
手で持つこともできます。

　　

蒟醤（キンマ）、存清（ゾンセイ）、
彫漆（チョウシツ）の香川３技法に
加え、後藤塗、象谷という技法も
あります。

　　

会食で出てきたお皿？は象谷だと思い
ます。

　　

黒い物が多い象谷の中で赤いお皿は
珍しく、華やかな雰囲気になりました。

　　

盛られる器によって料理の美味しさも
変わってきますね～

　　

大変美味しく頂きました。