田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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こんにゃくの昆布締めを作りました。
先日、パプリカは締め一日、オクラは二、三日でしたが、こんにゃくは二日、三日、四日と食べ比べました。
感想。
こんにゃくは三日ですね~
美味しく締まりました。
それにしても昆布締めは、保存法としてだけではなく、栄養価を高め、各段に美味しく仕上げてくれる最高の料理法ですね~
2019年9月12日 (木) 料理 | 固定リンク