白く、柔らかい 連島のごぼう！

 

男メシの実家の隣町？の連島

 

（つらじま）の名産、ごぼう！

 

 

連島のごぼうは、白く、柔らかく、

 

そして、アクが少ないので、サラダに

 

して食べることができます。

 

 

 

先日も軽く茹で、マヨネーズと

 

すりごまをかけ、交ぜて頂きました。

 

 

連島では土壌の診断をし、その結果に

 

基づいて肥料計画を立てています。

 

 

 

そこまで徹底、管理されています。

 

 

 

その結果、農林水産省からその品質

 

についてお墨付きである

 

「日本地理的表示（ＧＩ）」

 

 

を頂いています。

 

 

 

この印があることで日本の地域を

 

代表する産品であることが分かります。

 

 

 

こんな感じで日本の農業がどんどん

 

発展してもらいたいですね。