栄養価の高い菜花！

 

暖かくなってきましたね～

 

 

 

菜の花の季節ですね！

 

 

 

ということで、先日、菜花を頂き

 

ました。

 

 

辛子味噌をかけて頂きました。

 

 

 

折角なので、菜花の栄養価を調べて

 

みました。

 

 

 

菜花って栄養価の高い野菜だったん

 

ですね。

 

 

 

ビタミンＣ、Ａ、Ｂに加えて鉄分、

 

カルシウム、βカロチン等々

 

 

 

以外でした。。。

 

 

 

これはこの時期、菜花をしっかり

 

食べないといけませんね～