燻製を作りました

 

初めて燻製を作りました。

 

 

ふるさと納税の返礼品の燻製器で

 

作りました。

 

 

 

桜チップを敷いて。

 

 

 

手羽先

 

 

ベーコンと

 

 

燻製にすると味が劇的に変わる！と

 

聞いていました。

 

 

 

感想！

 

 

確かに全く違います。

 

燻されて、酒の肴にはバッチリ！

 

 

 

一口食べると香ばしさが口の中に

 

広がります。

 

 

 

ちょっとはまりそうです。

 

これから色々な燻製を作ってみます。

 

 

楽しみが増えました～