寿司酢にままかりの素干しを漬けました

 

ままかりの素干し

 

 

をお袋さんから貰いました。

 

 

 

そのまま食べてもいいのですが、

 

すし酢に漬けてみました。

 

 

一週間程、冷蔵庫で寝かせると

 

ほど良く柔らかく、酢も染み渡り

 

いい感じの酒の肴になりました。

 

 

 

噛めば噛むほどにままかりの味が

 

染み出てきます。

 

 

 

咀嚼により食べ過ぎ防止にも！

 

 

 

健康的な酒の肴になりました。