瓶の中でも発酵を続ける獺祭スパークリング

 

久し振りに獺祭スパークリング

 

 

を頂きました。

 

 

 

炭酸ガスを後で加えたスパークリング

 

日本酒が多い中で獺祭スパークリング

 

は、発酵しているままのお酒を

 

瓶詰めし、瓶の中でも発酵を続けます。

 

 

 

ということで、獺祭スパークリングの

 

泡はキメ細やかなんです。

 

 

 

人気のスパークリング日本酒ですが、

 

その理由がよく分かります。