ずっと行きたいと思っていたお店

 

ずっと行きたいと思っていたお店

 

　　　

 

三田ばさらに行きました。

 

 

 

名物のトマトすき焼きを頂きました。

 

 

材料は、牛肉、トマト、玉ねぎだけ

 

です。

 

 

 

トマト、玉ねぎを牛肉で包み、少し

 

だけ蒸した卵をかけて頂きます。

 

 

トマトの酸味と玉ねぎの甘味が

 

牛肉に包まれ、一緒に口の中へ。

 

 

 

最初は、トマトの酸味が勝って

 

いますが、噛むうちに玉ねぎの

 

甘味が広がります。

 

 

 

見事なコラボです。

 

 

 

流石、名店です。

 

 

 

三年連続でミシュラン一つ星を

 

獲得したのも頷けます。