蓼（タデ）食う虫の蓼

 

蓼（タデ）食う虫の蓼

 

 

を先日頂きました。

 

 

 

天麩羅で頂きました。

 

 

 

蓼には苦味があると聞いていましたが

 

確かに苦味がありました。

 

 

 

ほんのりとした苦味です。

 

 

 

酢の中に蓼の葉をすり潰したものを

 

入れた蓼酢は、鮎の塩焼きに付けて

 

頂いていましたが、蓼その物を

 

頂いたのは初めてでした。

 

 

 

この歳になっても初めての物、まだ

 

まだありますね～