鯖のすき焼き

 

テレビで鳥取県境港名物の

 

鯖のすき焼きが紹介されていました

 

ので男メシも作ってっみました。

 

 

青魚の代表格、鯖のすき焼きです。

 

 

 

血液をサラサラにしてくれるだけで

 

なく、血液中のコレステロール、中性

 

脂肪を減少させてくれるＤＨＡ、

 

ＥＰＡが多く含まれている青魚！

 

 

 

香川県には「べえすけ」という大穴子の

 

すき焼きがありますが、全国には色々な

 

すき焼きがあるんですね～

 

 

 

さて、鯖のすき焼きですが、脂が載って

 

いて本当に美味しく頂きました。

 

 

 

食べる前は鯖のすき焼き？

 

ちょっとどうなのかな？？？

 

 

と不安でしたが、見事に裏切ってくれ

 

ました。

 

 

 

鯖の脂は牛の脂に引けを取らない旨さ

 

です。

 

　

 

ただ、あまり煮過ぎてはダメです。

 

 

 

煮過ぎに注意して是非お試し下さい。

 

 

 

本当に旨いです。