肉じゃがの牛肉は食べる直前に

 

肉じゃがを作る時、牛肉を煮込み

 

過ぎて固くなってしまっていました。

 

 

 

先日、お袋さんから食べる直前に牛肉

 

鍋に入れ、味が付く程度に少しだけ

 

煮込むと美味しいと聞いて試してみました。

 

 

出来上がりはこの通り。

 

 

見るからに柔らかそうでしょう。

 

 

 

これ大正解！

 

 

 

これからは、肉じゃがの牛肉は

 

食べる直前！です。