素材の味を引き出してくれる「塩」

 

先日食べた熟成肉。

 

 

 

塩と山葵で食べました。

 

 

塩はトリュフ塩と先日ご紹介した

 

黒潮源流塩「小花」です。

 

 

 

 

山葵好きの男メシとしては、山葵は

 

外せません。

 

 

そして、素材の味を引き出してくれる

 

のはやっぱり塩です。

 

 

 

 

調味料の基本、塩！

 

 

 

 

最近、塩に拘っている男メシでした。