鮪のすき焼き

先日、鮪のすき焼きを頂きました。

 

 

 

 

新鮮な鮪

 

 

お刺身で頂いても十分美味しい鮪です。

 

 

 

 

割下に白ネギをたっぷり入れ、その上

 

に鮪を載せます。

 

 

鮪の色が変わり始め、鮪が半熟状態で

 

白ネギを包むようにし、溶き卵を付け

 

頂きます。

 

 

 

 

男メシは、初めて頂く鮪のすき焼き

 

でしたが、牛肉のような脂が少ない

 

こともあり、アッサリしています。

 

 

 

そして、半熟の鮪と白ネギの全く違う

 

食感が初めての経験？でいくらでも

 

食べられます。

 

 

 

 

美味しく頂きました。

 

 

本当に旨かった！

 

 

次は自分でも作ってみます。