キンピラ（金平）を作りました

初めてキンピラを作りました

　　　　　　
牛蒡と人参で作りました。

男メシとしてはまずまずの出来と思い

ます。

 

　　　　
ご飯と一緒に美味しく頂きました。

 

 

ちなみに「きんぴら」は「金平」で

江戸時代の浄瑠璃で金太郎（坂田金時）

の息子で強く勇ましい坂田金平に由来

しているんですって。

 

　　　　
江戸時代、牛蒡は精が付く食べ物と

されていたので。。。

 

 

へぇ～です。