味噌は冷凍庫で保存しましょう

先日、スーパーの味噌売場で

店員さんから

「味噌は冷凍庫で保存しましょう」

と

 

 

冷凍庫に味噌を入れても、味噌は

凍らない。

 

また、冷凍庫に入れることにより

発酵が停止し、劣化を抑えることが

できるそうです

 

 

ただ、味噌は反面、臭いを吸収し易い

ので、冷凍庫、冷蔵庫の中の臭いに

注意

 

 

へぇ～　へぇ～

のおススメ情報でした。