カレーの仕上げは摩り下ろした山芋

カレーに山芋を摩り下ろして入れる

と消化もよく、味もまろやかになる

と聞きました。

早速、試してみました。

 

 

いつものようにカレーを作り、

仕上げに摩り下ろした山芋を

入れました。

　　　　　
　　　　　　　　　

感想

 

　　　　　
とてもまろやかです

 

ただ、男メシはいつも中辛のルーを

使うのですが、山芋のまろやか効果で

甘口に感じました。

　　　　
辛口にしたらよかったと・・・

 

 

山芋には疲労回復効果もあります。

これからは辛口カレーに仕上げは

山芋

ですね。

 

大正解