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2015年12月 5日 (土)

四方竹にウツボ!

一昨日、12/3 男メシの50歳

の誕生日でした

    
なんと、偶然にもお世話になって

いるお取引さまも同じ

1965年12月3日生まれ

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同じ50歳。

    
凄いご縁です。

   
ということで、12/3に50歳の

記念日会食をしました。

 

   
お店は男メシお気に入りの有楽町の

TOSA DINING おきゃく

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男メシが日本で一番美味しいと思って

いる高知料理をお取引さまにも食べて

頂きたいと。。。

 

  
さて、今回の料理をご紹介。

 

   
先ずは、幻の筍と言われている四方竹

の天麩羅

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この四方竹、断面が□ということで、

四方竹。

今が旬なんですって。

 

続いて、うつぼ

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淡白な味

あの姿からは想像できない美味しさ

 

そして、高知といえば・・・

 

あれです

 

でもちょっと長くなりましたので、

この続きは明日にでも・・・

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