田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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栗ごはんを作りました。
普通のお米2合、餅米一合に栗。
それに塩麹を大さじ×3
後は炊くだけ。
塩麹がポイント
ほんのり、本当にほんのり塩が効いて
います。
今回も美味しくできました。
ほんのりの塩味、旨いですね~
2015年10月29日 (木) 料理のポイント | 固定リンク
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