金時ニンジンを切るとまな板が・・・

今月の食材「金時ニンジン」を

切った後のまな板がこんな感じに・・・

ニンジンの色素「カロテン」が

色移りしています

 

 

こうなると漂白剤の登場ですね～

 

漂白剤を使いたくない方は重曹に

水を少し含ませ手で擦るととれる

ようです。