根元の方が甘い～

３月番組男メシの食材「アスパラガス」ですが

男メシは、先の穂？芽？の部分が柔らかくて好きなんですが、

野菜ソムリエの末原さんから「根元の方が甘いんですよ～」

って番組中に教わりました

そういえば前に採りたてのアスパラを生で食べた時、

根元が甘くて美味しかったのを思い出しました。

皆さん～根元も大切ですよ捨てずに食べましょうね。