焼豚玉子飯が無性に食べたくなって・・・

先週末に焼豚玉子飯が無性に食べたくなって作りました

四国を代表するＢ級グルメです

焼豚を炙って半熟の目玉焼きを二つ載せ、タレをかけ、半熟の黄身を
混ぜて食べます。

タレは「焼豚玉子飯のたれ」ということで市販の物もありますが、
今回は作ってみました。

甘辛いタレなら大丈夫かなと思って、焼肉のタレにウスターソースを
交ぜ一煮立ちさせました。

これが結構いけます

そう考えると焼肉のタレって本当に便利ですね～