田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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久し振りに福岡に出張しました。福岡に来たら必ず食べるのが「よし田」の鯛茶です。
鯛茶漬けです。
よし田の鯛茶には食べ方があります
先ず、1膳目は鯛のお刺身をご飯に載せて食べます。
そして、2膳目は残りの鯛とタレをかけ、さらにその上からお茶をかけてお茶漬けとして食べます。
ここまではお店のある「鯛茶の召し上がり方」に書かれています。
もう一膳食べたい方は・・・そんな方のためによし田特性の鯛の振掛けがあります。
鯛の身、梅、シソの振掛けです。
これで3膳食べられます。
男メシは2膳でお腹一杯ですが、一緒に行った知り合いは3膳食べていました。
いつもながらスゴイ食欲です。
2013年7月16日 (火) お店 | 固定リンク
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