ミモザ？何？ミモザって？

５月番組男メシのメニューはスナップエンドウと海老のミモザサラダ

とスナップエンドウとウインナーのカレー風味グラタンです

５月の番組男メシの台本とメニューが送られてきた時、
ミモザサラダって何？

ミモザ？
なんじゃそりゃ
でしたが、出来上がってみるとよく食べているサラダじゃない～
これをミモザサラダって言うんだと・・・

何でも、サラダに裏ごしした「ゆで卵」を

散らしていて、それがミモザの花のように見えることから
ミモザサラダって呼ばれるようになったんだって。

ちなみにこの「ミモザサラダ」は和製英語じゃなく　mimosa salad
でちゃんとした？英語らしいですよ。