ブロッコリーの芯の漬物

昨日は焼きブロッコリーのことを書きました
蒸すよりホクホクとして甘味も感じられ、また違った感じの
ブロッコリーが食べられました。

さて、そのブロッコリーの芯を使って何かできないか？
考えました。

漬物
それも即席漬物

４月の番組男メシの２品目に教えてもらったキャベツの即席漬物を
ブロッコリーに芯でも出来るはず！と・・・番組放送前にご披露です。

作り方は簡単

ブロッコリーの芯、ごま油、塩をビニール袋に入れしっかり揉んで
１時間程置けば出来上がり～

さて味は？

これが正解
酒の肴に最高～コリコリのお漬物です。

これ皆さん絶対に絶対に試してみて下さい。
簡単、旨い
ただし、塩は少な目にね。