田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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さて、昨日の御意さんのトマト鍋の続きです
このトマトを丸ごと入れたトマト鍋をどうやって食べるか?
先ず、トマトの上に玉ネギ、サンチュ、豚バラ肉に順に入れます
そして、タレはゴマダレで、煮えたトマトを取り出し、潰して独自のタレを作ります
そして、そして、お好みでタバスコに粉チーズを入れます。
初めて食べた時はビックリでしたが、これがまたクセになる美味しさなんですよね
これを家で試したんですが、中々同じようにできないんです。
やっぱりお店秘伝の味付けがあるんでしょうね。
2013年2月12日 (火) お店 | 固定リンク
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