田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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昨日、一昨日と年明けうどんのことを書きましたが、その年明けうどんに載せたエビですが、おせち料理の一品として男メシが作りました
紅白で腰が曲がっているようにも見え、それがお年寄りを想像させます「腰が曲がる歳まで長生きする」と言うことで縁起物です
それに男メシは、エビは飛び跳ねることも縁起物としての意味を込めます勝手に・・・
さて、そのエビを同じような姿勢?形?で仕上げるために爪楊枝を使うといいと聞きましたので、使ってみました。
仕上げはご覧の通り、きれいに腰が曲がっています。
裏技ってニヤッとしていたのですが、結構みんな知っていました
これって有名な裏技なの???
2013年1月 3日 (木) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク
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