田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
« コロッケがとてもクリーミーになりました。 | トップページ | しっかり粉ふきいもを作ることです。 »
9月男メシメニュー「コロッケ」の生地を小判型にし、小麦粉をまぶし、卵、パン粉の順に付け、その後で油で揚げます
収録の時、コロッケの生地が予想以上に柔らかく、崩れそうですそれでも何とか小麦粉をまぶずところまではできたのですが、卵を付ける時に予想通り?生地がグチャ
崩壊崩壊です。
すかさずマドモアゼルの救いの手が。崩壊生地を見事に復活させてくれてパン粉の中へ~
そして、何も無かったように油で揚げられ、立派な?コロッケになりました
よかった~ 本当に焦りました。汗が吹き出てきました
これが番組で放送されていないことを願います。少しの失敗ならいいんですが、崩壊はね。ちょっと見苦しいですからね。
2012年8月31日 (金) 番組「男メシ」裏話 | 固定リンク
この記事へのコメントは終了しました。
コメント