田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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昨日に続いて7月男メシ「肉じゃが」のポイントです
これは番組ではお伝えしていないポイントです。男メシが勝手に思っているポイントです。
お肉は脂身の多い肉を使うです。
写真のようなお肉が最高です
脂身が多く少し高いお肉で作ると肉の旨味成分で出てこくのある肉じゃがができます
脂身が多く少し高いお肉
これ男メシが勝手に思っているポイントです。
2012年7月21日 (土) 料理のポイント | 固定リンク
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