田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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7月男メシ「肉じゃが」で牛肉を使いました
その牛肉ですが、少し脂身が多い方がいいようです。
脂身が多い方がジャガイモやニンジンに旨みがよく絡んで美味しく仕上がるようです
男メシも家で肉じゃがを作りましたが脂身の多い牛肉をたっぷり使いました。
子供たちも大喜び
そして、次の日にご飯の上に肉じゃがを載せ「肉じゃが丼」にして食べました。
この肉じゃが丼中々いけますよ~~~
2012年7月 2日 (月) 料理のポイント | 固定リンク
毎日、ブログを楽しく拝見しています。 余った肉じゃがはコロッケにも変身しますよ汁気を取って、具を小さく切って、丸めて、パン粉をつけて揚げれば、コロッケの出来上がり!味もしっかりしていてるので、何もつけずに食べれます♪かぼちゃの煮付けも同じように変身しますよ油の気になる時は、揚げずにフライパンで焼いてみてください。
投稿: ランピ | 2012年7月 4日 (水) 00時21分
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コメント
毎日、ブログを楽しく拝見しています。
汁気を取って、具を小さく切って、丸めて、パン粉をつけて揚げれば、コロッケの出来上がり!味もしっかりしていてるので、何もつけずに食べれます♪かぼちゃの煮付けも同じように変身しますよ
油の気になる時は、揚げずにフライパンで焼いてみてください。
余った肉じゃがはコロッケにも変身しますよ
投稿: ランピ | 2012年7月 4日 (水) 00時21分