かんたん美味「ツナみそ」なるものが載っていました。

日経にかんたん美味「ツナみそ」なるものが載っていました。

アツアツご飯に載せても、冷奴に載せても
ということです。

そろそろ冷奴が美味しい季節です
ということで、この「ツナみそ」を冷奴に載せて食べようと思い、
作ってみました。

作り方は簡単です。

材料は、ツナ缶（１７０ｇ）×２、ショウガ・４０ｇ
　　　　みその素（酒・１００ｍｌ、みそ・１６０ｇ，
　　　　　　　　　砂糖・大さじ×６、ミリン・大さじ×４）です。

作り方ですが、先ず、ツナ缶の油を大さじ×２をフライパンに。
その後、細かく切ったショウガを炒めます

ショウガのいい香りが出てきたところで、ツナを全部入れ、
炒め、その後、みその素（事前に合わせておきます）を入れ水分が
無くなるまで煮詰めて出来上がりです。

日経に載っていたのと同じように出来上がりました

何か少し満足～って感じ

早速、冷奴に載せ、その上にしょう油とごま油をほんの少しかけて
食べてみましたが、これが中々のものです。

普段の冷奴がちょっとしたおかずに
それにこの「ツナみそ」アツアツご飯に載せるとご飯が何杯でも
食べられます。

これからは冷蔵庫に常備です。