これがポイント３です。

５月男メシ「シーフードグラタン」を美味しく作る３ポイントの二つは
昨日までにご紹介しました

今日は最後、３つ目のポイントです。

男メシの嫌いな「牛乳」です。

昨日のポイント２の小麦粉の粉くささを取るため、弱火でよ～く炒めた後、
牛乳を入れてホワイトソースを作りますが、その時に冷たい牛乳を入れると
ダマになりません。

これがポイント３です。

 

肝心のホワイトソースにダマがあったんじゃ～ね～

この３ポイントさえクリアすれば絶対に美味しいグラタンができます。
それも簡単に

ちなみに高松市では今日の１７：３０から高松ケーブルテレビで、
高知市でも今日の１３：４５から高知ケーブルテレビで放送されます。

またまた高知県香南市では５／２８．２９に香南ケーブルテレビで、
土佐市、須崎市では５／２３・２５・３０によさこいケーブルネットで
放送されます