よく味噌が登場します。

５月の番組「男メシ」を見て頂けましたか？
美味しそうなシーフードグラタンでしょう。

表面のチーズの焦げ具合が食欲をそそるでしょう

ところで、今回、ホワイトソースを作る時に味噌を入れました。
味噌を入れることによってコクがでます。

普通ならここで化学調味料を入れるんですが健康のことを考えて
味噌を入れるようです。
そういえばマドモアゼルに教わる料理にはよく味噌が登場します

よく考えていますね
これがマドモアゼルのポイント（ミソ）です。