ご飯粒一粒一粒までキレイに切るには

昨日のブログで男メシの包丁の使い方が悪いって反省しました。

２月男メシ「簡単まきずし」は巻くのも難しかったのですが、
それと同じくらい、巻きずしを切るのも難しかったです

お寿司屋さんで食べる巻きずしはご飯粒一粒一粒までキレイに
切られています。
そう切るには、まきずしに包丁の根元をあて、先ず引いてから
前に押して切ります

思い切りとスピードが大切です。って偉そうなことを書きましたが
男メシはそんなに上手に出来ませんでした。

恐る恐る・・・でもぐちゃぐちゃにならず何とか巻きずしの形が
残ってますよ