田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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11月男メシ「手作り餃子」を教えてもらった後、家でも作ってみました。
でもご覧の通り、少し水っぽく、カリカリ感が
どうも「焼き」の最後に入れる水が多すぎたようです
水は焼きで餃子の色が変わったら入れますが、餃子が1/3つかるくらいの量です。そして、最後に強火で焼き上げ、ある物をいれてカリカリ感をだし、香りを付けます
そうすると「うまっ」になるんですよね~
まっ詳しくは番組をご覧下さい。
2011年11月 4日 (金) 料理 | 固定リンク
ほんまですね~最後の焼きが少したらなかったかんじですね!!
でも具がしっかりはいってておいしそう(●^o^●)
投稿: マドモアゼル久美子 | 2011年11月 5日 (土) 19時57分
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コメント
ほんまですね~最後の焼きが少したらなかったかんじですね!!
でも具がしっかりはいってておいしそう(●^o^●)
投稿: マドモアゼル久美子 | 2011年11月 5日 (土) 19時57分